玉喜屋のその他の生菓子です。
ようかんや大福など、様々なこだわりの商品を取り揃えております。
おこわ
季節商品
竹の子と雑穀のおこわ
200g 380円 (税込410円)
20種類以上の国産雑穀と、九州産の竹の子が贅沢にたっぷり入ったおこわです。国産雑穀のプチプチした食感と、竹の子のシャキッとした歯触りが楽しめます。出汁を利かせたあっさり仕上げで素材の味が引き立っています。自然素材の力を存分に味わえる、体に嬉しいおこわです。
梅の香おこわ
200g 380円 (税込410円)
カリカリ梅と紫蘇漬け梅肉を混ぜ込んで、昆布の旨味で仕上げました。春のシーズンだけの商品でしたが、非常に好評につき通年商品となりました。芳醇な梅の味と香りが食欲をそそります。見た目にも華やかで、行楽のお供に大変喜ばれています。
ようかん
季節商品
芋ようかん
160円 (税込173円)
さつまいも・砂糖・塩だけで作る、シンプルな芋ようかんです。芋のほくほくした食感を残すため、あえて粗目に潰しています。自然のさつまいも相手なので、加える砂糖の量はその都度変えています。使用する芋は主に紅あずまです。
季節商品
むらさき芋ようかん
180円 (税込194円)
まだ誰も紫芋を知らない頃、四代目が宮崎県出身という縁で、宮崎の農業試験場から送られてきた紫芋を使って最初に作ったのがこのむらさき芋ようかんです。販売当初は鮮やかな濃い紫色が受け入れられませんでしたが、今ではこの商品を目的に来店される方も多い人気商品となりました。使用する芋は主にアヤムラサキです。(入手困難の為、現在は販売を見合わせております。)
その他
期間限定
純国産極上栗きんとん
260円 (税込281円)
秋の超人気商品！材料は、厳選した国産栗と砂糖だけ。栗の葉を巻いて仕上げました。ねっとりとした舌触りと、上品な栗の香りが純粋に楽しめます。日本の秋の楽しみです。手土産にされても大変喜ばれる逸品です。
兵糧餅
450円 (税込486円)
信州上田は真田幸村の御膝下。戦の際に用いた兵糧をイメージして作りました。国産雑穀と糯米を時間をかけて蒸し上げ，粒を残すよう半搗きした餅生地。上田産大豆から作った吟醸味噌に、紀州産ぶどう山椒粉を加えて練り上げた特製山椒味噌をたっぷり塗って焼き上げました。野趣あふれる香味と食感は、まさに魂を鼓舞する勝ち鬨の味です。
上田城跡最中
160円 (税込173円)
北海道産高級小豆【雅(みやび)】限定使用。大釜直火炊き上げの小豆と、純度の高い白双糖で練り上げています。水あめを使用していないので、嫌味のない甘さと小豆本来の香りを楽しんで頂けます。創業以来、百四十五年間守り続けた製法で、老舗の伝統と技術を注ぎ込んだ最中です。
