この度は『玉喜屋』のホームページにお越し頂きありがとうございます。
当店は明治2年創業以来、現在で五代目になります。
信州という恵まれた大地と、歴史風土に育まれたこの上田の地で、素材選びから配合・製法・包装まで、妥協をせずに気持ちの伝わる製品造りを心掛けております。
昔も今も一貫して手作りの商品をご提供しております。
お客様が少しでも幸せな気持ちになって頂けたらと思い、一品一品に真心を込めて作っております。
小さなお子様からご年配の方々まで、いつでも気軽にお越し頂けますよう、沢山の商品をご用意してお待ちしておりますので、皆様に親しみ愛されてきた老舗の味を、是非とも御賞味ください。
お一つからでも御遠慮なさらずに御来店ください。
小林 亮
1975年生まれ
日本菓子専門学校卒業後、東京の和菓子店での修業を経て、玉喜屋の五代目として跡を継ぐ。
TV番組の選手権で優勝を果たし、その後数々のTVやラジオに出演。
各種雑誌にも多数の商品が取り上げられている。
酒まんじゅうは明治二年の創業以来、口伝により伝承されている饅頭です。
麹を発酵させ、その力で生地を膨らませる製法でひとつひとつ丁寧にお作りしています。
発酵状態を見定めてからの仕込みとなるため正確な配合はありません。
常に按配を見ながらつくる、一子相伝の饅頭です。是非、ご賞味ください。
